日前，2016年全国食品安全宣传周正如火如荼地进行。活动期间，无限极(中国)有限公司媒体事务总监张前接受了记者采访。以下为文字实录。
记者：请问您对今年食品安全宣传周的主题“尚德守法，共治共享食品安全”，是如何理解的?
张前：尚德守法一语道破了国家对于食品安全监管的本质问题。守法是每个企业和公民所必须要遵从的行为准则。尚德则对企业提出了更高的要求。做企业跟做人一样，它的道德和品行才是企业能够保持基业常青、永续经营的法宝。
记者：无限极作为一家恪守食品安全责任的知名企业，过去一年里在加强食品安全方面有何创新举措?在质量安全上取得了哪些成绩?
张前：在2015年，无限极主要是在质量方面做了一件事。我们建立了一个卓越的供应链管理体系，也应该说是一个模式。那这个模式我们主要的秘诀就是要去中心化，由过去的这种中心管理改成属地管理，就是把整个全产业链的这个链条给它把每一个产业链的这个风险点和关键点，给它控制住，这样保证我们整个产业链运营的品质如一。
基于这个卓越的供应链管理模式，我们在2015年还获得了国家工信部授予的中国工业企业质量标杆这样一个荣誉。
除了这个卓越的供应链管理模式以外，我们还把质量文化在企业里推广。我们企业在提倡人人宣传质量、人人贡献质量、人人推广质量，我们把质量文化作为企业在企业文化教育当中的一个重要的一环。我们企业一共有六大责任，健康、品质、员工、伙伴、社区、环境。那么品质责任就是我们今天讲到的质量，就是食品安全，这就是企业的生命。所以我们在推广质量文化的时候，也是不遗余力的，我想我们因为保证这个质量文化，所以才能保证无限极在食品安全方面能够尽到社会责任。企业如果没有这种责任，一切都是空谈。正是基于这样的一些工作和努力，我们在2015年也获得了国际上的一个关于食品品质方面的大奖——蒙特奖。我们旗下的几款产品都获得了这个大奖，它号称是质量界的奥斯卡。
记者：未来几年里，无限极还会在食品安全方面做哪些工作?
张前：我想应该是在未来三个方面，第一个方面应该是预防为先。我们将来要成立中草药研发与安全评估中心，那这个中心会和国内国际的很多安全评估机构加强紧密的合作，来保证无限极的产品质量和食品安全。
第二个就是我们的风险管理，要把这个风险控制到全产业链，我们要做到从地头到舌头的品质安全。
第三个方面就是我们要做好全产业链。以往我们可能是把重点放在的生产领域，那么现在我们要做到全产业链，就是从我们的种植，我到生产，到运输，再到销售，在整个产业链每一个容易出现问题的环节，我们做重点的监控，来保障我们的产品品质。
其实我真的是希望能够在这次宣传周上面，每一个企业都能够由衷而发的去宣传食品安全，把每一个企业好的做法分享出来，让我们大家互相学习、互相交流，然后让中国的食品安全能够再上一个台阶。（来源：中国经济网）
